Carbonara je mirisna posveta najpoznatijem jelu chefa Lorenza Pazzaglije. Intrigantna mješavina začina i egzotičnih nota potiče maštu. Voćni kokos i davana stapaju se u ambrastoj slatkoći šećera od trske i burbon vanilije. Sandalovina daje meku, kremastu kvalitetu, s oudom za neočekivani zaokret.
Carbonara je savršen recept za miris koji zadivljuje.
VRH: Ružičasti papar, crni papar, elemi smola, kokos, dim
SREDINA: Malabarski papar, jasmin, davana, rum
BAZA: Ambra, šećer od šećerne trske, burbon vanilija, oud, sandalovina
Brend
Lorenzo Pazzaglia
Lorenzo Pazzaglia, gorljivi mirisni entuzijast i kolekcionar iz Italije, započeo je svoje putovanje u svijet parfema kao amaterski kreator mirisa prije deset godina. Odrastao okružen mirisima očeve kuhinje, naučio ih je raspoznavati i kao chef spojio ljubav prema kuhanju sa strašću prema parfemima.
Njegovo početno eksperimentiranje krenulo je izradom jedinstvenih mirisa za osobni užitak i njihovo dijeljenje s posjetiteljima njegovog restorana.